學習媽咪的小天地

　　體重管理專家幫你雕塑身材，改善健康，並持續一生！

　　梅約醫學中心針對數萬名病患進行研究，歸納出成功維持健康體重的10個習慣，與應避免的5個習慣，讓你甩掉多餘脂肪，又不會復胖。

　　書中提倡的飲食減重法並非一體適用、一成不變的減重課本，既不標榜嚴苛乏味的飲食準則，也無需費心使用磅秤和計算機來計算食物份量與卡路里，而是藉由改變「生活形態」達到健康瘦身的功效。只要有心，擁有健康輕盈的人生絕對不是夢！

本書特色

　　．擁有專業作者群：營養師、心理與精神科醫師、預防醫學、內分泌。
　　．最正確、最專業的減重書：囊括減重所有必備知識，並非一時流行的減重方法，終生適用。
　　．方法易於實行：不提倡嚴苛的減重方式，只要有心一定做得到！
　　．內附美味食譜：即使正在減重，也能享受美食，無需挨餓。
　　．減重障礙行動指引：收錄減重時最常碰到的頭痛問題解答。

作者簡介

梅約醫學中心

　　全球第一家，也是規模最大的整合式、非營利的聯合執業醫療機構。各專科醫師透過共同的運作系統，以病患需求為最高價值的理念，合力為病患提供照護。梅約醫學中心在明尼蘇達州的羅徹斯特（Rochester）、佛羅里達州的傑克森維爾（Jacksonville）與亞利桑那州的史考茲戴（Scottsdale）和鳳凰城（Phoenix）等地，共有超過三萬六千名醫師與科學家，以及五萬名員工，每年服務民眾高達五十多萬名。

　　一百多年來，數百萬各行各業的民眾在這?找到健康的答案。梅約醫學中心與各大保險公司合作，讓多數病患不需醫師轉介即能直接門診，診所也提供網絡醫療服務，方便數以百萬計的病患。

唐納．韓斯如醫師（Donald Hensrud, M.D., M.P.H.）

　　在明尼蘇達州羅徹斯特的梅約醫學中心擔任預防、職業暨航太醫學部主任，兼任內分泌、新陳代謝與營養部顧問醫師，同時也是梅約醫學院預防醫學與營養學副教授。韓斯如醫師本身是營養與體重管理專家，為有需要的人提供專業建議，告訴他們如何達到並維持健康體重。除了進行體重控制研究之外，他也針對營養相關議題發表文章與演講。梅約醫學中心兩本獲獎的食譜皆由韓斯如醫師協助出版。

譯者簡介

曾育慧

　　雲林人，北一女中、台大政治學系畢業，目前為台大公衛學院健康政策與管理研究所博士生，課餘從事翻譯，作品包括諾貝爾和平獎得主尤努斯自傳《窮人的銀行家》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、英國BBC電視節目文字版《食物的真相》等十本餘譯著。聯絡方式：mayeeshatk@gmail.com。

第一章 預備……起！

想減重，那就開始吧！本篇「馬上減重」是特別設計來幫助你在2周內安全地減掉6至10磅，啟動你的減重任務。要減掉多少體重完全看你自己，配合度愈高，就愈容易減下來。本章是必要的暖身和預備動作，幫助你順利進入第二章正式減重。

如果你體重過重，很可能是以下這些習慣造成的：邊看電視邊吃洋芋片、睡前吃冰淇淋，然後又不做運動。大家總是忽略這些習慣加在一起，正是累積脂肪的捷徑。習慣通常很容易養成，卻很難戒掉。因此，「馬上減重！」篇的焦點，就放在那些會影響我們體重的習慣。

要在2周內減重，你只要做到：

✚ 養成5個新習慣
✚ 改掉5個舊習慣
✚ 追加5個好習慣

沒錯，就是這麼簡單。

老實說，有些習慣還真不容易改。看電視的時間不能超過運動時間？每天吃早餐？開玩笑！其實，這些事並不如表面上看起來那麼困難，而且真的非常有效（你也會愛上它）。我們會提供一些訣竅和支援幫你做到。請記住，這些改變只要持續2周就能見效，不但體重下降，你也會更健康，感覺更棒。

雖然有些習慣對你來說是很大的改變，不過改變的幅度大，效果就高。而且，想想看，只要2周就好。

找出內在的動力
減重，不外乎少吃多動，熱量和體重間的基本關係，你可能早就知道了。但如果你買了這本書來看，表示你還做不到。原因出在那裏？

可能的原因，就是你還沒找出那股最重要的推力。

知道如何才能減重、什麼該吃，什麼不能吃等等，當然很重要。不過，最關鍵的條件還是看你拿出什麼樣的決心，這才是成功的法寶。

想要順利減輕體重，先找出心中那股最持久、最熱切的慾望。

在整本書裡頭，我們會不時提供一些激勵和建議，幫你喚起那些之前沒想到的好理由，也是你在碰上瓶頸時用得上的工具。不過話說回來，來自內在的動力最有效。那麼，要如何釋放這股內在力量呢？

首先，問自己「為什麼減肥？」你也許舉得出好幾項理由，包括讓自己更健康、精神好一點、穿泳裝更好看……等等，不管什麼都行。列出一張清單，寫下所有你認為重要的理由，然後為每一項寫下更清楚的描述，說明為什麼它對你是重要的。

舉例來說，假設你要減重的首要動機是為了參加不久之後的高中同學會，而你不想丟臉（嗯，這個理由可能不像健康那麼重要，只是假設而已）。你可以在這項理由的下方，寫下：「讓張某人後悔以前甩了我」，或是「不想在舞池上看起來像個胖子」。這些感想沒什麼對錯可言，完全看你覺得它重不重要。

接著，想辦法讓這些減肥動機一直在你眼前出現，特別是在天人交戰的時刻（比如「要不要吃下這塊甜麵包？」）。你可以把這些動機做成標語貼在房間四周、辦公室、輸入電腦小祕書，或是貼一張自己滿意（或不甚滿意）的照片做為提醒。想發揮創意，寫在手掌上也不錯！因為理由是你自己想的，所以就用你自己解決問題的方式，讓這些動機維持它們對你的新鮮度，跟你常相左右。有愈多自己的想法，就愈可能減肥成功。

試著回答以下兩頁列出的問題，就能決定現在是不是減肥的最佳時機。如果答案為否，那就先解決這些會干擾減重計畫的因素。

當你完成上述各個動作，就可以放手展開減肥計畫。