學習媽咪的小天地

1.《2周打造易瘦體質》

　　體重管理專家幫你雕塑身材，改善健康，並持續一生！

　　梅約醫學中心針對數萬名病患進行研究，歸納出成功維持健康體重的10個習慣，與應避免的5個習慣，讓你甩掉多餘脂肪，又不會復胖。

　　書中提倡的飲食減重法並非一體適用、一成不變的減重課本，既不標榜嚴苛乏味的飲食準則，也無需費心使用磅秤和計算機來計算食物份量與卡路里，而是藉由改變「生活形態」達到健康瘦身的功效。只要有心，擁有健康輕盈的人生絕對不是夢！

本書特色

　　●擁有專業作者群：營養師、心理與精神科醫師、預防醫學、內分泌。

　　●最正確、最專業的減重書：囊括減重所有必備知識，並非一時流行的減重方法，終生適用。

　　●方法易於實行：不提倡嚴苛的減重方式，只要有心一定做得到！

　　●內附美味食譜：即使正在減重，也能享受美食，無需挨餓。

　　●減重障礙行動指引：收錄減重時最常碰到的頭痛問題解答。

2.《2周打造易瘦體質日誌》

　　史上最好用減重日誌，
　　搭配《2周打造易瘦體質》書籍，
　　不怕漏掉任何減重知識與撇步！
　　保證讓你瘦得簡單、瘦得健康！

　　每天只要幾分鐘做紀錄，健康輕盈的人生指日可待！

　　這本日誌內含特殊2階段日誌設計：第一階段「立即減重」，讓你2周內瘦3~5公斤；第二階段「活出理想體重」，讓你持續瘦、不復胖。
　　此外，日誌還包括周計畫表和周評量表，有助於規畫一周飲食與運動計畫，以及檢視減重成果。

　　持續記錄，你也能成為自己的體重管理專家！

本書特色

　　◎最好寫：動機評量表、體重紀錄表、習慣追蹤表、周計畫表、日紀錄表，都細心加入填寫範例。

　　◎最實用：除了日誌部分，還包含8天份菜單、16道美味食譜。

　　◎最靈活：為個人量身訂做的日誌內容。

　　◎最感心：68則加強信心的自我激勵小語。

　　◎最經濟：書裡的各式表格，影印後可再做使用。

作者簡介

梅約醫學中心

　　全球第一家，也是規模最大的整合式、非營利的聯合執業醫療機構。各專科醫師透過共同的運作系統，以病患需求為最高價值的理念，合力為病患提供照護。梅約醫學中心在明尼蘇達州的羅徹斯特（Rochester）、佛羅里達州的傑克森維爾（Jacksonville）與亞利桑那州的史考茲戴（Scottsdale）和鳳凰城（Phoenix）等地，共有超過三萬六千名醫師與科學家，以及五萬名員工，每年服務民眾高達五十多萬名。

　　一百多年來，數百萬各行各業的民眾在這裡找到健康的答案。梅約醫學中心與各大保險公司合作，讓多數病患不需醫師轉介即能直接門診，診所也提供網絡醫療服務，方便數以百萬計的病患。

唐納．韓斯如醫師（Donald Hensrud, M.D., M.P.H.）

　　在明尼蘇達州羅徹斯特的梅約醫學中心擔任預防、職業暨航太醫學部主任，兼任內分泌、新陳代謝與營養部顧問醫師，同時也是梅約醫學院預防醫學與營養學副教授。韓斯如醫師本身是營養與體重管理專家，為有需要的人提供專業建議，告訴他們如何達到並維持健康體重。除了進行體重控制研究之外，他也針對營養相關議題發表文章與演講。梅約醫學中心兩本獲獎的食譜皆由韓斯如醫師協助出版。

譯者簡介

曾育慧

　　雲林人，北一女中、台大政治學系畢業，目前為台大公衛學院健康政策與管理研究所博士生，課餘從事翻譯，作品包括諾貝爾和平獎得主尤努斯自傳《窮人的銀行家》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、英國BBC電視節目文字版《食物的真相》等十本餘譯著。聯絡方式：mayeeshatk。

第一章 預備……起！

想減重，那就開始吧！本篇「馬上減重」是特別設計來幫助你在2周內安全地減掉6至10磅，啟動你的減重任務。要減掉多少體重完全看你自己，配合度愈高，就愈容易減下來。本章是必要的暖身和預備動作，幫助你順利進入第二章正式減重。

如果你體重過重，很可能是以下這些習慣造成的：邊看電視邊吃洋芋片、睡前吃冰淇淋，然後又不做運動。大家總是忽略這些習慣加在一起，正是累積脂肪的捷徑。習慣通常很容易養成，卻很難戒掉。因此，「馬上減重！」篇的焦點，就放在那些會影響我們體重的習慣。

要在2周內減重，你只要做到：

✚ 養成5個新習慣
✚ 改掉5個舊習慣
✚ 追加5個好習慣

沒錯，就是這麼簡單。

老實說，有些習慣還真不容易改。看電視的時間不能超過運動時間？每天吃早餐？開玩笑！其實，這些事並不如表面上看起來那麼困難，而且真的非常有效（你也會愛上它）。我們會提供一些訣竅和支援幫你做到。請記住，這些改變只要持續2周就能見效，不但體重下降，你也會更健康，感覺更棒。

雖然有些習慣對你來說是很大的改變，不過改變的幅度大，效果就高。而且，想想看，只要2周就好。

找出內在的動力
減重，不外乎少吃多動，熱量和體重間的基本關係，你可能早就知道了。但如果你買了這本書來看，表示你還做不到。原因出在那裏？

可能的原因，就是你還沒找出那股最重要的推力。

知道如何才能減重、什麼該吃，什麼不能吃等等，當然很重要。不過，最關鍵的條件還是看你拿出什麼樣的決心，這才是成功的法寶。

想要順利減輕體重，先找出心中那股最持久、最熱切的慾望。

在整本書裡頭，我們會不時提供一些激勵和建議，幫你喚起那些之前沒想到的好理由，也是你在碰上瓶頸時用得上的工具。不過話說回來，來自內在的動力最有效。那麼，要如何釋放這股內在力量呢？

首先，問自己「為什麼減肥？」你也許舉得出好幾項理由，包括讓自己更健康、精神好一點、穿泳裝更好看……等等，不管什麼都行。列出一張清單，寫下所有你認為重要的理由，然後為每一項寫下更清楚的描述，說明為什麼它對你是重要的。

舉例來說，假設你要減重的首要動機是為了參加不久之後的高中同學會，而你不想丟臉（嗯，這個理由可能不像健康那麼重要，只是假設而已）。你可以在這項理由的下方，寫下：「讓張某人後悔以前甩了我」，或是「不想在舞池上看起來像個胖子」。這些感想沒什麼對錯可言，完全看你覺得它重不重要。

接著，想辦法讓這些減肥動機一直在你眼前出現，特別是在天人交戰的時刻（比如「要不要吃下這塊甜麵包？」）。你可以把這些動機做成標語貼在房間四周、辦公室、輸入電腦小祕書，或是貼一張自己滿意（或不甚滿意）的照片做為提醒。想發揮創意，寫在手掌上也不錯！因為理由是你自己想的，所以就用你自己解決問題的方式，讓這些動機維持它們對你的新鮮度，跟你常相左右。有愈多自己的想法，就愈可能減肥成功。

試著回答以下兩頁列出的問題，就能決定現在是不是減肥的最佳時機。如果答案為否，那就先解決這些會干擾減重計畫的因素。

當你完成上述各個動作，就可以放手展開減肥計畫。

請針對每個問題，圈選出你認為最適合的答案。

你，準備好了嗎？

➊ 減肥的動機有多強?
a 動機強烈
b 動機中等
c 有些許動機
d 輕微或沒有動機

➋ 想想看，現在會影響你生活的壓力大不大，可以專注在減重和改變生活型態的投入程度如何？
a 沒有後顧之憂，可全力投入
b 還算輕鬆，可以投入
c 不確定
d 加減可以，或完全不行

➌ 很多人剛開始減重很快就能見效，不過長期下來，最好的減重速度是一周1至2磅。你對於要減多少，減多快的期待，夠不夠實際？
a 非常實際
b 還算實際
c 有點實際
d 不太實際，或完全不實際

➍ 除了在特別的節慶之外，你是否曾經突然大吃大喝，覺得自己飲食失控？
a 是
b 否

➎ 如果上題答「是」，你去年一年這麼做的頻率為何？
a 每月約1次或更少
b 每月數次
c 大概1周1次
d 一周3次或3次以上

➏ 你是否會受情緒影響，比如在感覺焦慮、憂鬱、憤怒或寂寞的時候想吃東西？
a 從不或很少
b 偶爾會
c 有時會
d 經常會

➐你對於改變飲食習慣並維持下去，有多大的信心？
a 有完全的信心
b 有一般的信心
c 還算有信心
d 只有一點點信心或沒有信心

➑ 你對於每周要做好幾次運動，有多大的信心？
a 有完全的信心
b 有一般的信心
c 還算有信心
d 只有一點點信心或沒有信心

如果你的答案多為：

✚a和b，你應該已經準備好，可以開始減重計畫。
✚b和c，要考慮一下是否真的準備好了，也許應該稍等，做更充足的準備
✚d，你可能要暫緩開始的時間，先以實際行動讓自己做好準備，然後盡快再做一次評估。你也可以找醫師談談，討論要怎麼做才能加快這個預備的過程。

請注意：若第5題回答b、c或d，請和你的醫師討論。如果有飲食障礙，應該尋求適當的治療。